الفول واحد من أهم وأشهر الأكلات المصرية على الفطار يوميًا ولذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل فول بالحمص للفطار للتجديد ولمد الجسم بالبروتينات والفيتامينات الموجودة به، وإليكم طريقة التحضير.

المقادير :

½ كيلو حمص مسلوق.

½ كيلو فول مدمس.

½ كوب بصل أحمر مفروم.

½ كوب ماء مغلٍ.

¼ كوب بقدونس طازج مفروم.

3 ملاعق كبيرة زيت.

ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم.

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.

¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل فول بالحمص للفطار :

ضعي البصل والماء المغلي والملح في طبق صغير وقلبيهم جيدا واتركيهم على النار لمدة 20 دقيقة، وفي طبق التقديم قومي بوضع الفول والحمص والبقدونس والريحان وعصير الليمون واللملح والكمون والفلفل الأسود وقلبيهم جيدًا.

صفي البصل من الماء وقومي بإضافته إلى خليط الحمص والفول وقلبيهم جيدا ثم قومي برش الزيت على الوجه وقدمي الطبق للفطار بالهناء والشفاء.  

اقرأ أيضًا :

لفطار يوم الأجازة.. طريقة عمل فول بالصلصة والثوم

"على الفطار".. طريقة تحضير مافن الجبن بالفلفل الملون

سموثي الرمان بالعسل والزبادي على الفطار