بدأ الأخوة الأقباط في صيام الميلاد، استعدادًا للعيد، والذي من شأنه يمتنعون عن تناول الوجبات الدسمة، والتي تحتوي على دهون وبروتين، كالسمن والبيض، ومنتجات الألبان، وعلى هذا الجانب نُقدم لكم طريقة تحضير الكيك الإسفنج الصيامي.

المكونات  

• 250 كجم دقيق

•  كوب سكر

• ½  كوب زيت

•  ½  كوب سفن آب

•  ملعقتين كاكاو

• ملعقة كبيرة بيكنج بودر 

•  ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي السكر مع السفن آب والفانيليا.

ضيفي الكاكاو والزيت، ثم ضعي السكر بالتدريج واضربي المكونات جيدًا.

 في بولة متوسطة، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر، ثم ضيفي إليهم خليط البيض، واضربي المكونات، حتى يتجانس القوام.

صبي الخليط في صينية، وادخليه الفُرن حتى ينضج تمامًا.

اقرأ أيضًا

10 أكلات مصرية شهيرة بطريقة صيامي

طريقة عمل شوربة بطاطس صيامي خفيفة كتجديد