دائمًا ما يرتبط دخول فصل الشتاء بأطباق البقوليات كالعدس والكشري، التي لها مذاق مميز، فضلًا عن قدرتها على التدفئة، واليوم نُقدم لكِ طريقة تحضير الكشري الأصفر. 

مقادير الكشري الأصفر:

1 كوب أرز

2 كوب عدس أصفر

ملح حسب الرغبة

1 ملعقة كبيرة زيت

طريقة تحضير الكشري الأصفر:

اخلطي الأرز والعدس جيدا ثم اغسلي المزيج.

في اناء على نار متوسطة.. ضعي مزيج الأرز وقلبي جيدا.. ثم ضعي عليه قدر مناسب من الماء حتى يغطيه.

ضعي الزيت و الملح على الأرز ثم غطي الإناء واتركيه حتى يغلي.

اخفضي درجة الحرارة ثم قلبي الأرز برفق واتركيه حتى ينضج، ويقدم ساخنا مع البصل.

اقرأ أيضًا: 

الغدا النهاردة| شعبي وعلى قد الإيد.. طريقة عمل الكشري المصري

العدس بالليمون والكمون مفيدة لصحتك وطفلك .. تعرفي على طريقته