غالبًا ما تسعى الأمهات، لإعداد أطعمة شهية وسريعة لأفراد أسرهن، على أن تحظى بإعجاب الجميع، وأغلب ربات المنزل المتزوجات حديثًا لا يجيدن فنون الطهي، وحرصًا من «دوت مصر»، على تقديم خدمات إخبارية متميزة من خلال مواقعها المتخصصة، ترصد «دوت طبخة» طريقة طهي البطاطس بيوريه بالخضار واللحمة المفرومة.

المكونات.

«4 ثمرات بطاطس مسلوقة، ربع كيلو لحمة مفرومة متبلة، كوب بسلة مسلوقة، كوب جزر مقطع مكعبات ومسلوق، نصف كوب عصير طماطم، كمون وفلفل أسود، زيت».

طريقة التحضير

«يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت، توضع البطاطس في بولة، ويضاف إليها البيض، وتهرس جيداً حتى تنعم، تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون، وتهرس مرة أخرى، توضع اللحمة المفرومة في وعاء، ويضاف إليها الجزر والبسلة وعصير الطماطم، وتخلط جيدًا، يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود، ويوزع في الصينية، يوضع فوقه خليط البطاطس، ويساوى سطحه جيدًا، يدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج، يعرض للهيب الشواية لدقائق وحتى يحمر، يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ قليلاً، يقطع، ويقدم ساخن».

أقرأ أيضًا..

زودي طاقتهم.. حضري لأولادك كوكتيل الفراولة والخوخ