متبعو النظام الغذائي النباتي PBD يلتزمون بالابتعاد عن تناول الملح والسكر في الطعام، ولكن متبعي هذا النظام حديثاً لا يستسيغها البعد عن الملح في الطعام، ويبحثون عن بدائل، ولذلك نقدم لكم بدائل طبيعية غير مضرة تعطي نفس طعم الملح، ولكنها لا تحمل نفس أضراره.

بدائل الملح في الطعام .. لصحة أفضل وفوائد أكثر:

السماق:

نبات السماق أو حشيشة الدباغين كما تسمى داخل شعبية النباتات العطرية، نسبة للونه الأحمر المخملي، يعطي السماق نفس مذاق الملح في الطعام و بنسبة كبيرة يعمل على تعديل دلاعة طعم المأكولات، وله الكثير من الفوائد، إلى جانب هذا، فهو يعتبر من معالجات الإسهال والتهابات المثانة وغيرها من الأمراض التي قد تصيب الجهاز الهضمي.

للاستفادة القصوى من السماق يمكنكم شربه مثل الشاي بمعدل 3 أكواب يومياً، تقضي على سلس البول والتهابات المثانة بشكل أكبر.

الليمون:

الليمون من الأحماض المرغوب بها داخل النظام النباتي وتعمل على ضبط مذاق الطعام و خاصة في أطباق السلطات وتتبيلات الخضار.

اقرأ أيضاً:

سلطة الفاصوليا الحمراء للدايت