يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان فهو غني بالفسفور وفيتامين a ولمحبي المخلل لفتح الشهية نقدم لكم طريقة عمل مخلل القرنبيط.

المقادير:

1 رأس قرنبيط.

10 فص ثوم مهروس.

4 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة كبيرة كاري أصفر.

½ ملعقة كبيرة كركم، فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا.

½ كوب عصير ليمون.

طريقة التحضير:

قومي بغسل القرنبيط جيداً وقسميه لزهرات صغيرة وضعيه بالمصفاة.

في إناء به ماء مغلي ضعي القرنبيط لمدة 5 دقائق ثم قومي بتصفيته ووضعه في برطمان نظيف ثم قومي بتغطيته بالماء وعصير الليمون والملح والثوم المفروم والتوابل وإغلقيه جيداً وإتركيه ثلاثة أيام إلى أن يصبح جاهزاً وقدميه بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

"عشان تحببي ولادك فيه".. طريقة عمل القرنبيط البانيه

طريقة إعداد مخلل الزنجبيل الصيني