طريقة إعداد مخلل الزنجبيل الصيني
الأحد، 01 أكتوبر 2017 07:34 م
المطبخ الصيني الصحي ثري بالوصفات المميزة التي تجمع بين الحلو والحادق في وقت واحد، ومن أشهر المخللات الصحية قليلة الملح، مخلل الزنجبيل الصيني.
المكونات:
¼ كيلو زنجبيل فريش
¼ كوب خل أبيض
¼ كوب ماء
¼ كوب سكر
1 ملعقة ملح
طريقة التحضير:
يقطع الزنجبيل لشرائح رفيعة، ويرش عليه الملح ويمزج معه جيداً ثم يترك لينزل عصارته والمياه التي بداخله، ثم يقلب السكر والماء والخل مع بعضهم البعض في وعاء على النار و يسكب على الزنجبيل في برطمان محكم الغلق.
اقرأ أيضاً:
لا يفوتك
