كيك التوينكيز أو الكيك الذهبي الهش كما يسمونه، بعيدا عن الماركات التجارية، كيك خفيف هو الأحب للأطفال والأمهات أيضا، حيث أنه لا يحتوي على الشيكولاتة التي عادة ما تصيب الأطفال في عمر صغير بالحساسية أو الحرارة، تعرفي على طريقة تحضيرها في المنزل.

المكونات:

2 كوب دقيق

1و1/2 كوب سكر

1 ملعقة محسن كيك+ ملعقة فانيلا

ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زيت

¾ كوب ماء

7 بيضات مفصولين البياض عن الصفار.

طريقة التحضير:

يخلط الدقيق بالفانيلا والبيكنج بودر ثم يضاف إليهم (صفار البيض - الزيت - السكر - الماء) تدريجيا، ويفرغ المحتويات في صينية مبطنة بورق الزبدة بالدقيق ويخبز 50 دقيقة، أو تخبز في قوالب الكيك كما تشاهدونها في الفيديو.

ويتم حشوها بطريقة الفيديو.

اقرأ ايضاً:

فيديو| طريقة عمل كيك الفرينش توست