استقرت أسعار اللحوم اليوم الخميس 17-5-2018، في أول أيام رمضان، بعد أن شهدت ارتفاعات على فترات متباعدة خلال الأشهر الماضية، وكذلك مع اقتراب شهر رمضان، حيث ارتفعت أسعار اللحوم خلال الأسبوع الماضي ليسجل الكيلو 140 جنيها بدلا من 130 جنيها.

ويقدم "دوت مصر" أسعار اللحوم اليوم: 

السبب في ارتفاع أسعار اللحوم

يعود ارتفاع أسعار اللحوم إلى قلة المعروض، والكميات المتوفرة منها في الأسواق بالإضافة إلى ارتفاع تكلفة إنتاج اللحوم البلدية في السوق المحلي، خاصة في ظل استيراد النسبة الأكبر من الأعلاف، والتي تعتمد على الأعلاف والأمصال المستوردة، والتي تعتمد بشكل أساسي على الدولار، وتولي الدولة خلال الفترة الحالية اهتمامًا كبيرًا بمشروعات الثروة الحيوانية، لتوفير حاجة المستهلك من اللحوم وبأسعار مناسبة.

واللحوم الحمراء تعتبر من العناصر الهامة للجسم لما تحتويه، والعناصر المهمة لجسم الإنسان لتقوية جهاز المناعة في الجسم، لاحتوائها على مواد مضاددة للأكسدة، والتي تساعد في نمو العظام بالصورة السليمة، وهي تنظم أيضا عملية نقل الأكسجين في الدم، وتقلل التوتر، وتعطي الجسم الشعور بالطاقة.

و اللحوم تحافظ على الجسم من الإصابة بمرض فقر الدم، وذلك لاحتوائها على كمية عالية من الحديد، وهي تحمي الجسم من مشكلة تكون الحصوات في المسالك البولية، وتساعد بناء أنسجة الجسم، لكونها تحتوي على كمية عالية من البروتينات، وتحمي الجسم من الإصابة بنزلاء البرد والأمراض الفيروسية، وتخفض نسبة الكولسترول في الجسم، فهي تحتوي على حامض الستياريك وحامض الأوليك وتقوي الذاكرة، نتيجة لاحتوائها على فيتامين B12 وأوميجا 3 المهم في نمو المخ.

وتساهم اللحوم في بناء الأسنان، نظرًا لاحتوائها على فيتامين D الذي يزيد امتصاص الجسم للكالسيوم، وتقاوم مرض السرطان، خاصة سرطان القولون، لأنها تحتوي على معدن السيلينيوم، وتمنع تخثر الدم.