قبل شهر رمضان بأيام معدودات تستعد اللحوم لاستقبال شهر رمضان، لكن بشكل آخر على عكس باقي السلع، حيث ارتفعت خلال الفترة الأخيرة لمرتين خلال أقل من شهر.

قال شلبي قرطام، سكرتير شعبة القصابين في غرفة القاهرة التجارية، إن أسعار اللحوم ارتفعت 5 جنيهات لتكون الزيادة مرتين بمقدار 10 جنيهات ارتفاع في سعر الكيلو خلال أقل من شهر.

وتوقع "قرطام"، في تصريحات خاصة لـ "دوت مصر"، ارتفاع أسعا اللحوم مجددا خلال الفترة المقبلة أيضا، لافتًا إلى أن اللحوم عادت إلى أسعارها التي كانت عليها قبل فترة عيد الأضحى ليصل سعر الكيلو إلى 140 جنيها مجددا بعد أن كان انخفض إلى 120 جنيها.

وأوضح سكرتير شعبة القصابين أن ارتفاع أسعار اللحوم يعود إلى صعود أسعار الماشية الحية في الأسواق، لافتًا إلى أن الإنتاج الحيواني المحلي من اللحوم البلدية لا يتجاوز 30% من حاجة الأسواق، ويتم استيراد باقي الكمية من الخارج سواء على شكل لحوم مجمدة أو ماشية حية يتم ذبحها في السوق المحلي.