لطاولة الغذاء اليوم.. حضري أصابع الكفتة بالجبن
الجمعة، 08 سبتمبر 2017 06:04 م
حضري لأولادك اليوم أصابع الكفتة بالجبن على وجبة الغذاء، وقدميها بدلًا من الطرق التقليدية، بجانب البطاطس المحمرة والسلطات.
إليكِ الطريقة:
المقادير:
- لحم مفروم
- بيضة
- بصلة مفرومة
- ملعقتين زيت زيتون
- ½ كوب لبن
- ملعقتين جبنة بارميزان
- بقسماط مطحون "فيجيتار"
- بقدونس مقطع
- فصين ثوم مهروسين
- ملعقة توابل شوي
- ملح – فلفل اسود – شطة حارة
طريقة التحضير:
- اخلطي البقسماط المطحون مع اللبن جيدًا
- اخلطي اللحم المفروم مع خليط البقسماط، وضيفي اليهما الملح والفلفل والتوابل والثوم والبصل، ثم ضيفي البيضة والجبنة والشطة واستمري في التقليب جيدًا، واحفظيها داخل الثلاجة.
- عقب خروج اللحم من الثلاجة، شكليه أصابع كفتة، وضعيه بالأسياخ الخشبية
- على الجريل ضعي زيت الزيتون، ثم رضي اسياخ الكفتة، وقومي بشويها.
اقرأ ايضًا:
لا يفوتك
