للحلويات.. أسهل طريقة لعمل "الكريم شانتيه" في المنزل
الثلاثاء، 05 سبتمبر 2017 04:06 م
كريمة الخفق (الكريم شانتيه) مكون أساسي في وصفات الحلويات اللذيذة، وتزيين التورت والكيك للمناسبات الخاصة، و"الست الشاطرة" تستطيع تحضير كل شيء في المنزل، جربي تحضير الكريم شانيته في المنزل بأسهل طريقة.
المكونات:
كوب إلا ربع لبن بارد.
2 بياض بيض
ربع كوب ماء مثلج
ربع كوب سكر بودرة
ملعقة فانيليا
الطريقة:
- في طبق عميق، ضيفي الماء مع بياض البيضة، وقومي بالتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات.
- سخني اللبن في إناء على النار وقلبي جيداً حتى لا يفور اللبن.
- ضيفي مزيج البيض والماء للبن، وقلبي جيداً.
- اخفقي المزيج بالمضرب الكهربائي على سرعة عالية.
- ضيفي السكر والفانليا والماء، مع الاستمرار في الخفق، حتى تحصلي على قوام متماسك.
- قللي السرعة تدريجياً واتركي المزيج ليهدأ قليلاً.
- ضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة ونصف حتى يبرد تماما.
- اخرجي المزيج من الثلاجة، وضعيه في كيس الحلويات، وضعيه مرة أخرى في الثلاجة لحين الإستخدام.
جربي هذه الوصفات:
لأولادك.. طريقة تحضير آيس كريم الشكولاتة بزبدة الفول
فيديو| بالألوان.. "تورتة الكورن فليكس والمارشميلو"
أسهل طريقة لتحضير تورتة أيس كريم
