فتة الحمص من أكثر الأطباق شهرة في دول الشام، تعرفي على طريقة تحضيرها من المطبخ اللبناني.

المكونات:

4 أرغفة خبز عربي  مكعبات.

2 كوب حمص مسلوق.

ملح وفلفل

2 كوب زبادي

3 فصوص ثوم مفروم

نصف ملعقة صغيرة كمون

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

4 ملاعق كبيرة طحينة

  صنوبر محمص

2 ملعقة سمن

بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

- ضعي الخبز على صينية وضعيه في فرن 10 دقائق حتى يتحمص.

- في طبق ضعي الزبادي والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة ورشة ملح، قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات وضيفي قليل من الماء إذا كان المزيج كثيف أكثر من اللازم.

- في طبق التقديم ضيفي قطع الخبز المحمص، وضعي الحمص الساخن، ثم ضيفي صوص الزبادي، وضعي طبقة من السمن الساخن على الوجه.

- زيني الفتة بالصنوبر والبقدونس المفروم.

جربي أيضاً:

الحلو بعد الفتة.. كاسات الأناناس المحلاة

اهضم الفتة... مشروب السفن الرايب

لو مالكوش في الفتة.. أطباق لعزومة أول يوم العيد