التوقيت السبت، 02 نوفمبر 2024
التوقيت 08:18 م , بتوقيت القاهرة

لعزومة العيد.. طاجن الخضار بالشعرية

حضري على مائدة طعامك اليوم طاجن الخضار بالشعرية، مع طبق اللحم، بطريقة جديدة، وصحية، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي.


طاجن خضار الفرن دون قلي


المقادير:


  • شعرية .
  • بسلة.
  • جزر .
  • كوسة .
  • عصير طماطم .
  • بصل مفروم .
  • ثوم مفروم .
  • سمنة .
  • مرقة  .
  • فلفل حار .
  • ملح - فلفل أسود .

اقرأ ايضًا: تعرفي على طريقة عمل طاجن المخاصي


طريقة التحضير


  1. على نار هادئة شوحي البصل والشعرية في السمن ، قم ضيفي اليهما الثوم والملح والفلفل، مع عصير الطماطم
  2. ضيفي اليها المرقة، ثم ارفعي الخليط من على النار، وضعيه بطاجن، وضيفي اليه البسلة، والكوسة والجزر، والفلفل الحار
  3. في النهاية ضيفي عصير الطماطم والكوسة، وادخلي الطاجن الفرن حتى ينضج,