لوصفة مختلفة لعمل الكفتة، جربي طريقة تحضير صينية الطماطم بالكفته من مطبخ الشيف أسيا عثمان.

المكونات: 
6 حبات طماطم.
نصف كيلو لحم مفروم.
2 ملعقة كبيرة بهارات كفتة.
ملعقتين كبيرتين دبس الرمان.
2 ملعقة كبيرة صنوبر أو لوز محمص.
2 ملعقة كبيرة بقدونس.

للصلصة:
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
ربع كوب دبس الرمان.
نصف كوب ماء.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.

الطريقة: 
- افتحي الطماطم إلى حلقات، ثم اقلبيها واتركيها جانباً في مصفى للتخلص من السوائل.

- في وعاء عميق، امزجي اللحم المفروم مع دبس الرمان وبهارات الشاورما  وشكليها كور، واحشي بها شرائح الطماطم.

- رصي حبات الطماطم في صنية فرن.

- امزجي الماء مع الصلصة وزيت الزيتون ثم الدبس والفلفل، واسقي الصينية بالصلصلة المحضرة.

- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة، وزينيها بالبقدونس والصنوبر.

اقرأ أيضًا:

مع اقتراب عيد الأضحى.. طريقة عمل الكفتة بالشوفان للدايت

"عصير البصل".. سر الكفتة المشوية

"أزهار الكفتة بالخوخ".. طريقة جديدة وأنيقة

طريقة عمل الكفتة بصوص الزبادي