في عيد الأضحى نحتاج لوصفات وطرق مختلفة لعمل اللحم، ولطعم مختلف يمكنك إضافة مذاق البرتقال المنعش وعمل لحم بعصير البرتقال.. تعرفي على الطريقة

المقادير:

نصف كيلو لحم قطع 

2 حبة بصل مفروم

 كوب عصير برتقال

بعض فصوص  البرتقال 

ملح وفلفل وبهارات وكمون 

 ملعقة ثوم مفروم

ملعقة زيت 

الطريقة:

- شوحي البصل والثوم في الزبدة، ثم أضيفي اللحمة ، واتركيها حتى تتشرب كل السوائل.

- أضيفي عصير البرتقال حتى يغلى، ثم أضيفي فصوص البرتقال واتركي اللحمة على نار هادئة حتى تنضج مع  إضافة التوابل. 

-  أضيفي الماء تدريجيًا حتى لا تفقد لونها البني. 

-  قدميها مع أرز أبيض وزينيها بشرائح البرتقال.