«البطاطس»، أحد الأكلات الشعبية التي يشتهر تناولها بين جموع المصريين، وتفند ربة المنزل البطاطس إلى نوعان، الأولى صالحة للتحمير والأخرى للسلق والطبخ، وغالبًا ما تعجز ربة المنزل المتزوجة حديثًا عن التفريق بين النوعان عند شراءها من الأسواق.

 وحرصًا من «دوت مصر»، على تقديم خدمات إخبارية متميزة من خلال مواقعها متخصصة، ترصد «دوت طبخة»، طرق التفريق بين نوعي البطاطس.

أولًا..

البطاطس الحمراء هي التي تصلح للتحمير وتقطيعها شرائح، وهي التي تقدم الشركات الكبرى على شراءها بغرض إعدادها شرائح وبيعها في الأسواق.

ثانيًا..

البطاطس الصالحة للطبخ والسلق تتصف باللون الأصفر الغامق على عكس الصالحة للتحمير.

ثالثًا..

بطاطس التحمير سريعة الطهي على عكس الأخرى.

رابعًا..

بطاطس التحمير تتميز بالملمس الصلب وليس المرن مثل البطاطس الصالحة للسلق.

أقرأ أيضًا..

فيديو|«لو مش عارفة إزاي».. طريقة تنظيف الكرشة والممبار وطهيهما في المنزل

"عشان الطبخ في العيد".. 7 طرق لتقطيع البصل بدون دموع