الخروف فوفو| طرق مختلفة لطبخ اللحم الضأن "بالسبانخ"
الخميس، 24 أغسطس 2017 12:46 ص
لتكون سفرتك كاملة بكل العناصر الغذائية ولا تقعي في الخطأ الشائع أثناء فترة العيد؛ حيث يهتم المغظم بالبروتين فقط وكيفية إنهاء اللحم، إليك طريقة عمل لحمة العيد بالسبانخ مع الخروف.
المقادير:
- كيلو من كتف الضأن ( قطع)
- 300 جرام من الطماطم
- نصف كوب من البصل ( مقطع)
- ملعقة من الثوم المبشور
- ربع ملعقة من الفلفل الأسود
- 300 جرام من الفاصوليا البيضاء
- 300 جرام من قلب الخرشوف
- 85 جرام من السبانخ
- ليمونة مبشورة بقشرتها
الطريقة:
- ضعي قطع اللحم الضأن مع الطماطم، والملح والفلفل والبصل في حلة.
- سويها على نار هادئة من 7 إلى 9 ساعات.
- اهرسي كوبا من الفاصوليا.
- أضيفي الفاصوليا والخرشوف والسبانخ الى الحلة.
- غطيه وعلي الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- أضف الليمون.
اقرأ أيضا:الخروف فوفو| "الكوارع بالروزماري".. طرق مختلفة لطبخ اللحم الضأن
لا يفوتك
