تتبيلات لحم الخروف لتقليل الرائحة
الإثنين، 21 أغسطس 2017 01:45 ص
لحمة الخروف لها رائحة نفاذة قد تكون هي سبب هروب الكثير من الناس من هذا النوع من اللحوم برغم تميزة في الطعم والفوائد الصحية.
تتبيلات تخفف من رائحة لحم الضأن:-
1 - قومي بنقع اللحم في زجاجة من المياه الغازية لمدة ليلة كاملة.
2 - اللبن والخل من الأشياء التي تساعد في التخلص من الرائحة الدهينة للحوم.
3 - قومي بغسل اللحم وتجفيفها جيداً حتى لا يكون ملتصق بها شحوم أو شعر الضأن.
4 - تتبيلة البهارات والزبادي (روز ماري + سماق + كذبرة + فلفل أسود+ قرفة + بابريكا + باربيكيو + زنجبيل+ ذعتر)
لا يفوتك