أيام قليلة ويهل علينا عيد الأضحى وتزداد العزومات والخروجات ولأن الدايت لا يعني الحرمان أتينا لكم من المطبخ الأمريكي طريقة عمل كرات اللحم  بالشوفان للدايت.

المقادير:

½ كيلو لحم مفروم قليل الدسم.

5 ملعقة كبيرة شوفان.

2 بصلة صغيرة مفرومة.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

3 ملعقة كبيرة صلصة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا، كركم، كاري.

1 كوب مرق لحم.

1 حبة فلفل أخضر مفرومة.

5 حبة طماطم مفرومة.

3 فص ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

قومي بخلط اللحم مع الشوفان والتوابل وقلبيهم جيداً وقومي بتشكيل الخليط على هيئة كرات وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

قومي بتشويح البصل والثوم على النار إلى أن يصير لونهم ذهبياً ثم قومي بإضافة كرات اللحم وقلبي لمدة 5 دقائق لكي لا تلتصق كرات اللحم بالقاع.

ثم قومي بعد ذلك بإضافة الطماطم والصلصة والتوابل والمرق وإتركي الخليط حتى يغلي ثم هدي النار عليه.

إتركيه على النار لمدة 20 دقيقة إلى أن يتماسك الصوص وقدميها مع الأرز الأبيض بالهناء والشفاء.

أقرأ أيضاً : طريقة عمل شوربة اللحم الضاني بالنعناع

لمحبي اللحم الجملي.. طريقة عمل كفتة الأرز