أيام ونستقبل عيد الأضحى المبارك، لتمتلئ طاولاتنا بأصناف اللحوم والطواجن، وتفضل ربات البيوت تحضير "حلويات اللحوم" بالمنزل، وإليكِ طريقة تنظيف الفشة في المنزل، لتقدميها بدون رائحة أو لون غريب.

اقرأ ايضًا ..

سر "حلويات المدبح"..كرشة وفشة وممبار والذي منه

3 خطوات لتنظيف الكرشة

• زيلي الدهون "الجلد" الموجودة حولها.

• اغسليها بالماء البارد حتى لا يتغير لونها.
• في إناء عميق ضعي مياه باردة وملح وضعي بها الفشة، واضغطي عليها من كل الجوانب حتى تتخلصين من الدم.

• اغسليها مرة أخرى بماء صافية بدون توابل.
• اغلي الفشة وضيفي اليها المستكة والحبهان وورق اللوري، مع الملح والفلفل لامتصاص رائحتها، واتركيها حتى تنضج.