اليوم في وصفتنا نجد أن الموضوع سهل وبسيط وسنكتشف أن كل الوجبات السريعة من السهل أن يتم تنفيذها منزليا وبشكل أفضل، ومن أكتر الإشياء التي يفضلها أولادنا هي البطاطس.

سنتعرف معا على طريقة تجعلها مقرمشة و لذيذة:

المكونات :

½ ك  بطاطس.

لتر ماء ساخن.

لتر ماء مثلج.

¾ لترزيت.

ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

أحضرى  البطاطس وقشريها وقطعيها بالشكل التي ترغبين به.

ضعى وعاء به ماء على النار وأتركيه يسخن على النار وضعي به ملعقتين من الزيت وضعي البطاطس المقطعة لمدة 10 دقائق على نار هادئة.

ترفع البطاطس من الماء الساخن بمصفاه وأغمريها في وعاء أخر بها ماء مثلج.

تصفي البطاطس بشكل جيد مستخدمة في ذلك مناديل المطبخ الخاصة.

بعد أن تصفى بشكل جيد توضع البطاطس في طبق من الفلين  وتوضع في الفريزر لمدة ساعة حتى تجمد.

يتم وضع وعاء به الزيت وأتركيه على النار حتى يسخن وضعي البطاطس في الزيت حتى تنضج

ثم يتم تصفيتها على طبق موضوع عليه طبقة من المناديل الخاصة بالمطبخ لتصفية البطاطس تقدم ويرش عليها الملح فور خروجها.

أقرأ أيضا:الخل لمذاق بطاطس محمرة مختلف