إذا كنتِ تبحثين عن نوع جديد من الحلويات، إليكِ طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوة.

المكونات

كيلو بطاطا حلوة.

نصف كوب زبدة مخفوقة.

نصف كوب سكر أبيض.

نصف كوب سكر بني.

نصف كوب لبن.

2 بيضة.

نصف معلقة جوز الطيب.

نصف معلقة صغيرة قرفة مطحونة.

1 قرنفل.

2 معلقة من الجنزبيل المفروم.

نصف معلقة صغيرة ملح.

2 معلقة كبيرة من عصير الليمون.

معلقة صغيرة فانيليا.

معلقة كبيرة من الدقيق.

عجينة فطيرة.

التحضير 

الخطوة الأولى هي غسل البطاطا جيدًا، ثم سلقها في كمية مناسبة من الماء، ثم تقشيرها وهرسها.

أضيفي الزبد مع البطاطا، وامزجيهما معًا بالخلاط الكهربائي.

يتم إضافة كل من السكر، الحليب، جوز الطيب، البيض، القرفة، القرنفل، الزنجبيل، الملح، عصير الليمون، الفانليا والدقيق.

ضعى الخليط بالكامل على النار، حتى تحصلي على خليط ناعم.

يوضع الخليط على الفطيرة غير المخبوزة.

سخني الفرن على 350 درجة فرنهايت، لخبز فطيرة البطاطا الحلوة لمدة  55 - 60 دقيقة.