طريقة حفظ التين المجفف مدة أطول دون أن يفسد
التين المجفف
الأحد، 30 يوليو 2017 11:00 م
للتين المجفف فوائد متعددة، فهو يعالج الإمساك، والأنيميا وفقر الدم، ومفيد لعملية الهضم، لذا نقدم لك طريقة عمل وحفظ التين المجفف مدة أطول دون أن يفسد بسبب بخار الماء.
المكونات:
3 ك تين مجفف.
ملعقة كبيرة ينسون.
ورق لورى.
شاش.
3 لتر ماء.
طريقة التحضير:
- افتحي حبات التين من النصف، وعرضيها للشمس طوال النهار وغطيها ليلاً، واستمري على هذا الوضع لمدة أسبوع.
- في قدر على النار، اغلي الماء، ثم ضيفي الشاش وبداخله ورق اللورى إليه.
-ضعي التين في مصفاة واغمسيه في الماء لمدة ثلاثة ثوان، وكرري العملية ثلاثة مرات أخرى، ثم ضعي التين على قطعة قماش وعرضية للشمس حتى يجف.
لا يفوتك
