حضري لأسرتك مخبوزات "القُرص" السادة، لتناولها على وجبة الإفطار أو مع الشاي خلال تناول العشاء، واليكِ الطريقة.

المكونات:

• 4/1 كجم دقيق أبيض.
• كوبان ماء دافئ.
• كوب زيت.
• 2/1 كوب سكر ناعم.
• خميرة فورية.
• رشة ملح.
• 2/1 كوب سمسم.

طريقة التحضير:

1. اخلطي الخميرة مع جزء من السكر، والماء، واتركيها تختمر ربع ساعة.
2. في وعاء عميق قومي بخلط الدقيق والملح والسمسم وامزجيهما سويًا، ومن ثم ضيفي الزيت، وباقي السكر، واخلطي العجين، ثم ضيفي اليه عجين الخميرة.
3. احفظيه داخل كيس مُحكم واتركيه يرتاح ساعة، ومن ثم ابدائي بفرده، وتقطيعه وتشكيله الى مربعات.
4. قومي بمزج المياه مع السكر، وابدائي بدهن العجين به، وضيفي السمسم، وضعيها بصنية مدهونة وغطيها بورق زبدة، وضعيها بالفُرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
5.