الخضار الأكل الأسهل والأكثر شيوعا أثناء اتباع النظام الغذائي "الدايت"، وسنقدم لكم اليوم طاجن خضار الفرن المليء بالفوائد الغذائية العظيمة دون دهون أو قلي.

المكونات:

3 بطاطا مقشرة ومقطعة شرائح

3 طماطم مقشرة ومقطعة شرائح

2 بصلة مقطعة شرائح  -  3 كوسا مقطعة شرائح

2 فلفل أخضر مقطع شرائح  - 3 فصوص ثوم مهروس

مكعب مرق اللحم  - ملح -  فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة صلصة  - ملعقة كبيرة سمن

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

2 كوب ماء ساخن

طريقة التحضير:

• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ثم نرص في وعاء شرائح البطاطا والكوسا والفلفل والبصل والطماطم.

• في وعاء نقوم بتذويب الصلصة ومكعب المرق وتتبل بالملح والفلفل والبابريكا والثوم والكزبرة الخضراء في الماء الساخن، ثم يسكب خليط الصلصة فوق الخضار.

• نوزع ملعقة السمن على الوجه ونغطي الصينية بواسطة ورق الألمنيوم وتدخل الفرن.

• تطهى بالفرن مدة 30 دقيقة تقريبا، ثم ترفع من الفرن ويكشف عنها ويعاد وضعها في الفرن حتى يتحمر الوجه قليلا، ثم تقدم ساخنة.