تستخدم الزبدة في كافة أنواع الطعام حلو وحادق، لذا لا غنى عنها في البيت تمامًا، ولكن تتعرض النساء عند شرائها أحيانًا للغش، حيث تكون غير طبيعية، دون دراية.

لذا نقدم لك طرقًا للتفرقة بين الزبدة الطبيعية والمغشوشة للشيف نورا السادات، وهي: 

- تذوقي الزبدة قبل شرائها لو وجدتيها مرة فهي مغشوشة.

- عند فركها بين يديكي لو ذابت إذن هي طبيعية إما لو كلكعت فهي مغشوشة ومضاف إليها دقيق أو لبن بودرة أو ملح. 

- لو كانت الزبدة مغشوشة، ستجدينها تحرق عند إذابتها، وذلك بسبب إضافة البطاطس أو الزبدة البقري الصفراء إليها.

- إذا كانت بيضاء خلال إذابتها فهي طبيعية، أما إذا كانت صفراء فهي مغشوشة.  

إقرأ أيضًا: طريقة عمل طاجن العكاوي بالمشروم