الغدا النهاردة وجبة غذائية متكاملة، تحتوي على العديد من الفيتامينات والحديد ومضادات الأكسدة والبروتين والكالسيوم والنشويات، ومن فوائدها الصحية محاربة السرطان وتقوية المناعة، وهي "الباف باستري بالخضار والجبنة"، تعرفي على طريقة تحضيرها: 

المكونات:

عبوة باف باستري جاهزة.

حبة بطاطس.

حبة كوسة.

حبة جزر.

نصف كوب بازلاء.

نصف كوب فاصوليا خضراء.

5 فصوص ثوم مفروم.

بصلة متوسطة مقطعة شرائح.

رشة ملح وفلفل أسود.

 نصف ملعقة صغيرة بهارات.

2 ملعقة بقدونس وكسبرة خضراء مفرومين.

نصف كوب جبن عكاوي أو موتزاريلا.

للوجه:

بيضة مخفوقة مع رشة فلفل أسود.

نصف كوب حليب.

جبنة موتزاريلا.

زيت نباتي

طريقة التحضير:

- في قدر على النار شوحي البصل مع الزيت، وقلبيه حتى يذبل، ثم ضيفي الثوم ثم البطاطس والجزر وقلبي الخليط.

- ضيفي الفاصوليا وربع كوب ماء وغطي القدر لمدة 10 دقائق، ثم ضيفي البسلة واتركي الخضار حتي يصبح مقرمشاً.

إقرأ أيضاً: لتحسين المزاج.. إليك طريقة المكرونة بالتونة "تحضر في 15 دقيقة فقط"

- افردي نصف عجينة الباف باستري في صينية مدهونة بالزيت، ثم وزعي الخضار المقرمش، والخضرة وقطع الجبن، ثم غطي الخضار بباقي العجينة.

- في بولة متوسطة امزجي البيضة المخفوقة مع الحليب والفلف الأسود وادهني وجه الباف باستري بفرشاة البيض، ثم رشي الموتزاريلا على الوجه.

- ادخليها الفرن على درجة حرارة 150 مئوية، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم اخرجيها من الفرن وقطعيها برفق، وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.