كثير من ربات البيوت تشتري السمنة بجميع أنواعها من الأسواق بأسعار باهظة الثمن، خاصة وأن الأنواع الفاخرة منها ارتفعت أسعارها في الآونة الأخيرة فأصبح شرائها أمرا صعب للغاية.

لذلك نقدم لكي طريقة سهلة لتحصلي على سمنة فلاحي فاخرة مضمونة 100%، خاصة وان طريقة تحضيرها في البيت ليس صعبا.

كل ما عليكي هو شراء كيلو من الزبدة ثم وضعها في حلة كبيرة واشعال النار بدرجة منخفضة حتى تمام الذوبان ثم ضيفي لها ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود واتركيها حتى تغلي.

سيظهر لديكي بعض الرغاوى البيضاء "قشطة السمنة" قومي بانتشالها ووضعها في طبق منفصل أو علبة صغيرة على حسب رغبتك، واتركيها حتى تترسب كل التكتلات إلى الأسفل وسيظهر لونها الذهبي بمنتهى النقاء ثم أطفئي النار واتركيها لتبرد.

 قومي بعدها بسكب محتواها في أكياس صغيرة أو علب بلاستيكية من دون الرواسب المتبقية "المورتة" في الأسفل، ثم احفظيها في الفريزر، واحتفظي بالرواسب "المورتة" في علبة صغيرة للاستمتاع بأكلها.