سمبوسك هي الأكلة الرمضانية المعتادة التي لا تظهر غالبا إلا في شهر رمضان، فهي طقس من الطقوس العربية الرمضانية التي لا تخلو منها السفرة، ولكن هذه المرة سنتعرف معًا على طريقة إعداد السمبوسك المحشوة بالشوكولاتة، وإليكِ الطريقة بمنتهى البساطة:

المكونات:

• ½ 1 كوب شوكولاتة للدهن (نوتيلا).

• ½ كوب بندق مجروش.

• 2 ثمرة موز مقطعة شرائح.

• كوب فراولة مقطعة شرائح.

• سكر بودرة.

• عجينة سمبوسك

طريقة التحضير:

إفردي ورقة العجين، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة في طرف الورقة، ثم ضعي شريحتين من الموز والفراولة، ثم القليل من البندق، ولفيها على شكل مثلث.

أو افردي كل كرة على شكل دائرة، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة في طرف الورقة، ثم ضعي شريحتين من الموز والفراولة، ثم القليل من البندق، ثم أغلقيها لتصبح على شكل نصف دائرة وضفري أطرافها بأصابعكِ.

اقلي السمبوسك في زيت غزير ومغلي، حتى يُصبح لونها ذهبيًا وضعيها في طبق التقديم، ورشيها بالسكر البودرة.