مشروبات رمضان منذ عشرات السنين لم تتغير كثيرًا، فالمصريين أجمعوا على حب التمر هندي والعرقسوس والكركديه والسوبيا، ودائما ستجد على أي مائدة إفطار واحدًا من هذه المشروبات.

فاجئي عائلتك بعمل مشروب السوبيا في رمضان بخطوات بسيطة وسهلة:
المكونات

3 أكياس من اللبن البودرة مقدار حوالي نصف كوب كبير

3 ملاعق صغيرة من رائحة جوز الهند الخام

ملعقة صغيره من الفانيلا

نصف كيلو من السكر متوسط النعومة

نصف لتر أو نصف كيلو من الحليب السائل

2 لتر من الماء (حوالي 10 أكواب)

(هذه المكونات تكفي لعمل حوالي عشر أكواب سوبيا)

طريقة التحضير:
1- ضعي السكر مع الحليب البودرة وملعقة الفانيلا في وعاء عميق.

2- اخطليها جيدًا سواء بالشوكة أو باستخدام الخلاط الكهربائي.

3- ثم بالتدريج ضعي عليها الحليب السائل مع التقليب المستمر حتى لا تتكون أي تكتلات.

4- ضعي كمية الماء كلها مرة واحدة وأضيفي اليها 4 ملاعق من جوز الهند المبشور.

5- استخدم المضرب اليدوي أو الكهربائي للتقليب لمدة 10 دقائق.

6- ضعيها في الثلاجة وقدميها على مائدة الإفطار باردة.

اقرأ أيضا:

سوبيا بالشوفان.. صحة وترطيب