يقدم لكم دوت طبخة اليوم السر في طريقة حفظ القرنبيط في الفريزر؛ للتمكن من تناوله طيلة العام، فهو من أشهى وألذ الأكلات التي يحبها المصريرون، وخاصة في الشتاء، لأنه يمدمهم بالدفئ والطاقة. لذا إليكم السر.

كل ما عليكي هو أن تقومي بتقطيع القرنبيط إلى زهرات متوسطة الحجم، وتضعي ماء في إناء على النار به 4 ملاعق كبيرة من الملح، ثم ضعي به زهرات القرنبيط واتركيهم إلى أن يغلي الماء لمدة دقيقتين.

اخرجي زهرات القرنبيط من الماء المغلي وضعيه على الفور في الماء البارد، وقومي بوضعهم بعد ذلك في مصفاة كبيرة واتركيها لتتصفى تمامًا، وضعي بعدها الزهرات في إناء محكم الغلق، ثم ضعيه في الفريزر ليتجمد واستخدميه عند الحاجة، ويمكنك استخدامه لمدة تصل إلى 6 أشهر.

اقرأ أيضًا

طريقة عمل سلطة القرنبيط والخيار للدايت

سر طريقة حفظ المشروم طازجا

طريقة حفظ ثمرة الأفوكادو المتبقية من إعداد الطعام