تقدم لكم دوت طبخة اليوم طريقة عمل الأرز بالبيض المقلي والخضروات من المطبخ الصيني، للتجديد في وجبات الغداء المقدمة لأولادك، وللاستفادة من فوائد البيض والخضروات، وإلى طريقة التحضير.

المقادير :

2 بيضة.

1 حبة بصل شرائح رفيعة.

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

½ كوب خس.

1 ملعقة صغيرة جنزبيل.

½ كوب أرز مطبوخ.

2 عود بصل أخضر مقطع صغير.

¼ كوب جزر مبشور.

فلفل.

1 ملعقة كبيرة صوص صويا.

¼ ملعقة صغيرة فلفل.

¼ كوب بازلاء.

2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة عمل الأرز بالبيض المقلي والخضروات:

ضعي الزيت في إناء على النار وقلبي فيه البصل إلى أن يتغير لونه وقومي بعد ذلك بإضافة الجنزبيل والثوم وقلبيهم لمدة دقيقة وقومي بعدها بإضافة الجزر والخس والبصل والبازلاء وقلبيهم لمدة 3 دقائق ثم قومي بإضافة الفلفل وصوص الصويا والملح والأرز وقلبيهم جيدا.

اضربي البيض وضيفيه إلى الإناء وقلبيه بسرعة لمدة دقيقتين واتركيه قليلا إلى أن ينضج البيض وقومي بتقديمه ساخنا بالهناء والشفاء.   

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل الأرز بالبسلة والكاري للتجديد

طريقة عمل أرز الكبسة من المطبخ الخليجي

دايت| طريقة عمل أرز بالكوسة والخضار

لصحة الجسم والقلب.. أرز بالكوسة للدايت