"الكشري" من أشهى الأطباق المصرية، التي لها مذاقه الخاص، والسر في طعمه تتلخص في البصل المحمر، ونجد أن الكثير من السيدات يعانين من مشكلة تحمير البصل، فقد يتعرض للحرق.

ويعد أن قومنا بطرح السؤال على السيدات، "سر تحمير بصل الكشري"، قالوا لنا، "بصل الكشري البني قبل ما تحميره حطيه في ملعقة دقيق وقومي بإزالة الدقيق الزائد واقليه إلى أن يصل للون الذي ترغبين فيه، بهذه الطريقة يصبح مقرمشا وأيضا غير متشربا للزيت".

إقرأ أيضا..

"مش هتشربوه في الكافيه".. سر عمل رغوة النسكافيه

اعرفي "تكة" البطاطس المشطشطة