يعد طبق الشوربة من الأساسيات على السفرة في فصل الشتاء للتدفئة، ولذا نقدم لكم طريقة عمل شوربة قرع العسل بالبطاطا، فقرع العسل يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة، بالإضافة لدوره في مد الجسم بالدفء، ومكافحة البرد، والسعال، وتسكين الألم وخاصة ألم الأسنان، وإليكم طريقة التحضير.

المقادير :

3 كوب قرع عسل مقطع.

2 حبة بطاطا متوسطة الحجم.

1 حبة بصل متوسطة الحجم.

2 كوب مرقة.

¼ كوب زبدة.

2 و ½ كوب لبن جوز الهند أو لبن عادي.

½ ملعقة صغيرة كمون، بهارات، بابريكا، فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة جوز الهند.

طريقة عمل شوربة قرع العسل بالبطاطا :

قومي بوضع قرع العسل، والبطاطا، والبصل، وكوب واحد فقط من المرقة، والزبدة على نار هادئة لمدة أربعة ساعات، ثم قومي بضرب الشوربة في الخلاط إلى أن تصير ناعمة تمامًا، ثم قومي بإضافة باقي المرقة، ولبن جوز الهند، والتوابل وقلبي الخليط جيدًا واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بصب الشوربة في أطباقها وزينيها بجوز الهند وقدميها بالهناء والشفاء.    

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل شوربة الأفوكادو بالقشطة

طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة للدايت

خليكي أروبة.. واعملي لأطفلك شوربة العدس باللبن