تشهد مصر خلال الفترة الحالية عددًا من المشاريع القومية، أبرزها مشروع "المزارع السمكية" ببركة غليون التابعة لمركز مطوبس في كفر الشيخ،  وهو مشروع تابع للقوات المسلحة، ويعتبر أكبر مزارع سمكية في الشرق الأوسط .

وأجرى كل من الدكتور عبد المنعم البنا، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، واللواء السيد نصر محافظ كفر الشيخ، واللواء حمدي بدين رئيس مجلس إدارة الشركة الوطنية للثروة السمكية والأحياء المائية، جولة تفقدية مشروع المدينة الصناعية السمكية بغليون 

من جانبه، أكد وزير الزراعة أهمية هذا المشروع القومي العملاق، الذي من شأنه الاقتراب من تحقيق الاكتفاء الذاتي من الأسماك، لافتا إلى أن ذلك المشروع هو فخر حقيقى لمصر.

مشروع للإنتاج المتكامل من الأسماك

وأشار "البنا" إلى أن ذلك المشروع يعتبر مشروعا للإنتاج المتكامل من الأسماك حيث يهدف إلى إنتاج عالي الجودة وآمن، معربًا عن تقديره للمؤسسة العسكرية للمجهود الضخم الذي بذلته في هذا المشروع.

وشملت الجولة تفقد كل أقسام المشروع والأحواض السمكية والمزارع السمكية، ومصانع الفوم والثلج والأعلاف ومراكز الأبحاث والتدريب والتطوير وتصنيع وتجهيز وتبريد وتجميد الأسماك.

إنتاج الأسماك البحرية

وقدم اللواء حمدي بدين عرضًا تفصيليًا حول المشروع، حيث أوضح أن المشروع به مزرعة لإنتاج الأسماك البحرية، بها 457 حوض تسمين و186 حوض تحضين، حيث تبلغ الطاقة الإنتاجية للمزرعة حوالي 2750 طنًا من الأسماك، وبه مزرعة لإنتاج الجمبري بها 626 حوض تسمين طاقتها الإنتاجية 2000 طن جمبري، فضلا عن مصنع لا نتاح عبوات الفوم مختلفة الإحجام لتداول جميع منتجات الأسماك والجمبري للأسواق الداخلية والتصدير، بطاقة إنتاجية تتراوح بين 900 : 1500 كجم /يوم، فضلا عن مصنع للثلج، ومركز أبحاث وتطوير وتدريب ومعمل جودة المياه ومعمل الغذاء الحي ووحدة الإرشاد والتدريب ومعمل بيولوجية الأسماك ومعمل صحة وأمراض الأسماك ومعمل تركيب وجودة الأعلاف.

أعلاف الأسماك البحرية

وبالنسبة لأعلاف الأسماك البحرية، فهي تبلغ طاقتها الإنتاجية (120) ألف طن سنويًا، ومصنع أعلاف الجمبري بطاقة إنتاجية (60) ألف طن سنويًا، كذلك مصنع تجهيز الأسماك والجمبري والذي ينتج  الأسماك المبردة والمجمدة و الفيليه والمطهية ونصف المطهية.?

أماكن صناعية مغلقة

وقال علي السيد، مدير بإحدى المزارع السمكية، إن المزارع السمكية تنتج في أماكن صناعية مغلقة أنواعًا من الأسماك تستخدم للاستهلاك الآدمي، وتشمل عملية الإنتاج المراحل الوسيطة من دورة الحياة مثل مرحلة البيض واليرقات ولا تشمل الاحتفاظ بالأسماك حية لفترات قصيرة بهدف التجميع للأسواق أو التنقية

وأوضح أن  الفترة الماضية شهدت تطورا كبيرا في الاستزراع السمكي وأصبحت الزيادة السنوية في إنتاج المزارع السمكية عالية جدًا.

مزارع سمكية بعيدة عن الشاطئ

وأضافت هبة سعيد، مديرة مبيعات بمزرعة أسماك، أن المزارع السمكية بدأت بعيدة عن الشاطئ في عام 1970  بعد البحث عن إمكان إنشاء مزارع سمكية بعيدة عن الشاطئ  وإمكانية تربية أسماك أو قشريات أو أعشاب مائية، ومع ذلك ظهرت أنواع من التحديات في تلك المجال من حيث الأمن والقانون والحدود والتجارة والمياه الدولية وقوانين البحار .

ويعرض"دوت مصر" أبزر مميزات المزارع السمكية:

أولًا : الربحية العالية.
ثانيًا : انخفاض معدلات التلوث .
ثالثًا: انخفاض معدلات التعرض للأمراض .
رابعًا : استغلال مساحات كبيرة غير متوافرة على الأرض.
خامسًا: بعد المسافات بين الأقفاص أو المزارع .
سادسًا: تعرض المزارع لسرقة يكاد يكون معدوم لتوافر وسائل مراقبة بيولوجية دقيقة وحديثة لكل ظروف المزرعة و السمك.
سابعًا: دفع عمليات التعليم و التدريب والبحوث إلى الأمام .
ثامنًا: تطوير القوانين والتشريعات الخاصة بالاستزراع السمكي.
تاسعًا: البعد عن الشاطئ يؤهلها لتحمل الأمواج العالية.
عاشرًا : حل مشكلة نقص المصادر المائية.

اقرأ أيضًا : 

الإنتاج الحربي تتولى منظومة الخبز.. والمصيلحي: ضمان لوصوله للمستحقين