فيديو| طريقة تحضير كيك قرع العسل بالكريمة والقرفة
الجمعة، 20 أكتوبر 2017 08:28 م
قدمي لضيوفك كيك قرع العسل بالكريمة والقرفة، بدلًا من أطباق الحلوى المعروفة والتقليدية، بخطوات سريعة ومذاق مميز، واليكِ الطريقة.
المكونات:
- 250 كجم دقيق أبيض
- ½ كوب سكر أبيض
- ½ كوب سكر بُني
- ½ كوب سكر بودرة
- فانيليا سائلة
- قرفة
- بيكنج باودر
- بيكنج صودا
- ماء
- زيت
- زبدة
- بيضة مخفوقة
- جبن كريمي
- كريمة خفق
- حليب
- قرع عسل مهروس
طريقة التحضير:
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الدقيق مع السكر الأبيض، والبني، والقرفة ثم ضيفي عليهم الفانيليا والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
في المضرب الكهربائي أخفقي البيض مع قرع العسل المهروس، والزيت ومقدار الماء.
ضيفي خليط الدقيق مع خليط قرع العسل، واخلطيهم جيدًا، ثم صبي الخليط بوعاء غير قابل للالتصاق، مدهون بالزبدة، واتركيها بالفُرن حتى تنضج.
على الجانب الآخر، أضربي الكريمة مع الحليب والجبن الكريمي وسكر البودرة، حتى يتماسك قوامها.
قسمي الكيك إلى مكعبات متوسطة الحجم، وغطيها بالخليط الكريمي، ورشي القرفة في النهاية.
اقرأ أيضًا:
«حلو بس مش منتشر».. طريقة عمل قرع العسل بالباشميل
فيديو| طريقة عمل كيك التوينكيز في البيت
