تصاب الكثير من السيدات بحالة ملل نتيجة للروتين في أنواع الطعام الذي يطهي، ولذلك نقدم اليوم طريقة عمل كفتة الدجاج بالليمون.

المكونات:

نصف كيلو من الدجاج المسلوق والمفروم بالكابة.

حبة من البصل المفروم ناعم جدا.

2 فص ثوم مفروم.

نصف كوب كزبرة خضراء.

 ملعقة صغيرة كزبرة وبابريكا وملح وفلفل أسود وكمون.

 مكونات صوص الشوي يتكون من:

حبة من البصل المفروم ناعم.

ملعقة كبيرة من الزبدة.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

فص ثوم مهروس.

 ملعقتان كركم.

عصير حبة الليمون.

ربع كوب ريحان.

 نصف كوب ماء.

للتزين ملعقة  كزبرة خضراء.

طريقة الطهي:

قومي بخلط الدجاج المطحون والثوم والبصل والكزبرة والكمون والكزبرة المطحونة والبابريكا والفلفل والملح واخلطي جيدا، شكلي الخليط علي كرات متوسطة، سخني زيت الزيتون والزبدة علي الناء وقلبي البصل والثوم، اضيفي الكمون والريحان، والماء واتركي الخليط حتي التماسك، ضعي الكفتة علي الخليط ثم ضعي عصير الليمون، وتقدم بجوارها بطاطس محمرة أو أرز أبيض، وبالهنا والشفا.

إقراء أيضا:

للدايت.. طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية

طريقة عمل كفتة الفراخ من أجل رجيم بدون حرمان