يحتوي القرنبيط   على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة والمفيدة للجسم فغني بالفسفور وفيتامينa الذي يفيد الجسم، ولذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل فطيرة القرنبيط بالجبنة الشيدر.

المقادير:

2 كوب قرنبيط مقطع.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 حبة بصل مفرومة.

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

عجينة باف باستري.

1 و ½ كوب جبن شيدر مبشور.

4 بيضات مخفوقة.

1 و ½ كوب لبن.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا.

1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

طريقة التحضير:

قومي بتسيح الزبدة على النار وضعي بها البصل والثوم والقرنبيط وقلبي إلى أن يطرى الخليط ثم قومي بفرد عجينة الباف باستري في صينية وضعي عليها الخليط القرنبيط والبصل .

في طبق وإضربي البيض بالملح والتوابل واللبن والزبدة جيداً وضعيها على خليط القرنبيط والبصل ثم قومي بوضع الجبنة الشيدر على الوجه وقومي بتوزيعها ثم قومي بإدخال الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 175 درجة لمدة 50 دقيقة وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

"عشان تحببي ولادك فيه".. طريقة عمل القرنبيط البانيه

لفتح النفس على الأكل.. طريقة عمل مخلل القرنبيط في البيت