فرحي ولادك ودلعيهم واعمليلهم أكلات جديدة ولذيذة ومختلفة على الفطار والعشا، بشرط تكون أكلات خفيفة، لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الشعرية باللحم المفروم.

المقادير:

½ كيلو شعرية.

¼ كيلو لحم مفروم.

1 حبة بصلة مفرومة.

1 فص ثوم مهروس.

1 حبة فلفل أصفر، أحمر، أخضر مفروم.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا، زعتر.

طريقة التحضير:

قومي بتحمير الشعرية في مقلاة على النار إلى أن تحمر وإتركيها جانباً.

ثم قومي بتشويح اللحم المفروم على نار متوسطة وتبليها بالملح والتوابل وقومي بتشويح البصل والفلفل في مقلاة آخرى ثم قومي بوضع الشعرية على مزيج البصل والثوم وقلبيها جيداً ثم قومي بوضع الماء وتغطتيتها إلى أن تنضج.

ثم قومي بصب الشعرية في طبق التقديم وضعي عليها اللحم المفروم وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل الشعرية باللبن