الأرز له أكثر من طريقة للطهي فمنها العادي والمسلوق وبالكاري والكركم والكبسة ولكننا اليوم نقدمه لكم في شكل وطريقة جدد وهى الأرز بالليمون المخلل والجبنة وإليكم الطريقة.

المقادير:

1 كوب جبن بارميزان مبشور.

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

3 حبات ليمون مخلل مقطع.

 1 حبة كرفس شرائح.

2 فص ثوم قطع صغيرة.

1 و 1/2 كوب أرز روزيتو حبيبات كبيرة وسميكة.

6 كوب مرقة خضار.

1/2 كوب كريمة.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا، كاري، كركم.

طريقة التحضير:

قومي بتشويح البصل والثوم والكرفس والليمون المخلل على النار مع زيت الزيتون وقلبيهم جيداً ثم قومي بإضافة الجبنة المبشورة والكريمة والمرقة إلى أن تغلي.

ثم قومي بعد ذلك بإضافة الأرز وقلبي جيداً وضيفي الملح والتوابل وإتركيهم إلى تمام النضج وقلبي جيداً ولكن راعي الحفاظ على السائل الموجود وقدميه ساخناً بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

الثلاجة أم الفريزر.. أيهما أفضل لتخزين الأرز المطبوخ؟

طريقة عمل الأرز باللبن بالقرفة والقشطة