السلطة من أهم المكونات على السفرة وخاصة للدايت لأنها تمد الجسم بالطاقة وتعوضه عما ينقصه من فيتامينات لذا نقدم لكم اليوم من المطبخ الآسيوي طريقة عمل سلطة الباذنجان للدايت.

المقادير:

1 حبة باذنجان مقطع ومشوي.

1 حبة فلفل أحمر، أخضر، أصفر مقطع ومشوي.

1/2 حزمة بقدونس مقطعة.

3 فص ثوم مهروس.

2 ملعقة كبيرة خل.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة بهارات، كمون، بابريكا، بشر ليمون.

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة التحضير:

قومي بتقليب الباذنجان والفلفل في طبق كبير وفي طبق آخر قومي بخلط الثوم والتوابل والملح والخل والليمون والزيت وقلبيها جيداً ثم قومي بإضافتها على الباذنجان والفلفل وقلبيها برفق ثم قلبي معها البقدونس وقدميها بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضاً :

للدايت| طريقة عمل سلطة الجزر والبسلة

لمحبي الشطة.. طريقة عمل سلطة الكرنب الحارة