«شوربة السي فود»، أحد أطباق مأكولات السمك، التي تحظى بشعبية كبيرة في مجتعنا، وغالبًا ما يذهب الجميع لتناولها بكبرى محالات الأسماك، لعدم معرفة الكثير من ربات المنزل بطرق طهيها في المنزل.

لذا ترصد «دوت طبخة»، طريقة طهي «شوربة السي فود الحارة بالمشروم» في المنزل، بنفس مذاق مطاعم الأسماك.

المكونات.

«ربع كيلو جمبري مقشر، ربع كيلو سمك فيليه، شرائح مشروم، ملعقة زيت نباتي كبيرة، كوبان من الحليب، كوب بصل مقطع، ربع ملعقة بودرة ثوم، علبتان شوربة مشروم كريمي، ربع ملعقة شبت مجفف، فلفل حار».

طريقة التحضير.

« في اناء كبير على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن، ضعي البصل و بودرة الثوم في الزيت و قلبي بإستمرار حتى يذبل البصل، ثم ضعي الشوربة و اللبن و الشبت في الإناء على البصل و قلبي ثم اضيفي الجمبري و السمك و الفلفل الحار و شرائح المشروم الى الإناء و قلبي مرة اخرى، واخفضي درجة الحرارة ثم اتركي الشوربة على النار حتى ينضج السمك و الجمبري، وفي النهاية ضعي الشوربة في بولات التقديم و قدميها ساخنة».

أقرأ أيضًا..

لمحبي المأكولات البحرية.. وصفة سهلة لـ"سمك الماكريل المقلي"

فيديو|«صحي ولذيذ».. تعرفي على طريقة سمك السلمون في الفرن للدايت