لن تضطري بعد الآن أن تتوجهي للمطاعم للحصول على ساندوتش الشاورمة الشهي، فبطريقة بيسطة يمكنك إعدادها منزليا والحصول على نفس طعم شاورمة المطاعم، فقط عليك اتباع ما يلي:

المقادير

كيلو لحم1

 بصلة مقطعة2

4  ثمرات طماطم

 ملاعق صغيرة خل4

1 ملعقة صغيرة ملح

1ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 حبة هيل

طريقة التحضير

- يقطع اللحم قطعا صغيرة ورقيقة ويخلط مع القليل من الهيل والفلفل والخل، وتترك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

- في اليوم التالي يفرم البصل أو يقطع شرائح وتقطع الطماطم أيضا شرائح وتخلط مع اللحم.

 - يوضع الخليط في طبق الفرن ويترك حتى ينضج لمدة نصف ساعة مع التقليب من حين لآخر وحين تتأكد من النضج تقدم على الفور مع الخبزالأسمر وسلطة الطحينة.