قرية "العمار الكبرى" التابعة لمركز طوخ بالقليوبية، تعد منجم الذهب الأصفر بمصر، والمورد الأول لمحصول المشمش.

 مشمش العمار.. هو موسم الذهب لأهالي قرية العمار الكبرى بطوخ، فخلاله يعمل الكبير والصغير، حيث يعتبر موسم الرواج التجاري بالقرية.. إلا أنه خلال السنوات الماضية حدث ما لم يتوقعه فلاحو القرية، من خلال هجوم حشري على المحصول كانت هذه الواقعة كالقشة التي قصمت ظهر البعير، لكنها بدأت في التعافي تدريجيا.