نشرت وزارة لتموين والتجارة الداخلية،  تقريرا عن تطوير المشروع القومى للمطاحن، لإنتاج الدقيق المخصص للخبز المدعم، حيث يوجد 156 مطحنا، ويتم إنتاج ما يقرب من 800 ألف طن دقيق شهريا .

وتضمن التقرير، أن المطاحن لديها صوامع لتخزين الأقماح، وأن معدلات استهلاك المواطنين من الخبز 270 مليون رغيف يوميا، بما يعادل 8 مليارات رغيف شهريا، حيث يتم إنتاج الخبز من خلال 30 ألف مخبز فى مختلف المحافظات .