إذا كنتِ تتبعين نظاما غذائيا وتحبين العاشوراء، فلا تحرمي نفسك منها واعمليها دايت على طريقة الشيف حسن.

المكونات:

1 لتر لبن خالي الدسم

200 جم قمح مغلي "للتخلص من المواد النشوية"

250 جم سكر دايت

5 جم فانيليا

50 جم نشا

100 جم ماء

50 جم لوز مبشور

الطريقة:

نضع اللبن على النار، ونضع عليه القمح المغلي لتمام النضج والغليان.

نضع اللوز في طاسة على النار ونقلبه حتى يتحمص ويصبح لونه ذهبيا للتخلص من المادة الزيتية.

نضع الفانيليا على اللبن ونقلب ثم نضيف السكر مع التقليب.

في وعاء نضع النشا ونضع عليع الماء ونقلبهم جيدا حتى تمام الذوبان.

نضيف النشا تدريجيا على اللبن مع التقليب المستمر حتى تماسك الخليط.

نصب العاشوراء في إناء ونزينها باللوز المحمص، ثم نتركها تبرد ونضعها في الثلاجة.

لمشاهدة الفيديو من هنا.