البطاطس المحمرة لذيذة المذاق لكنها ذات دهون المرتفعة، هكذا ترتبط البطاطس المحمرة في ذاكرة مُحبيها، حتى ظهور أواني الطهي التكنولوجية التي تطهي البطاطس دون زيت، وتعطي نفس المذاق اللذيذ. فما بالكم اليوم إذا استطعتم تحضير البطاطس المحمرة بنفس المذاق واللون الذهبي دون زيت ودون شراء معدات الطعام غالية الثمن.

المقادير:

2 حبة بطاطس

? كوب خل

3 كوب ماء

ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- غسل البطاطس وقشريها وقطعيها أصابع بنفس الشكل المعتاد.
2- إضافة الخل والملح إلى الماء ووضعه على النار في وعاء متوسط العمق.
3- بعد أن يغلي الماء ضعي البطاطس لمدة دقيقتين.
4- انتشلي البطاطس من الماء وصفّيها جيدا.
5- ضعيها في صينية الفرن وادخليها الفرن حتى يحمر لونها. 
6- يفضل وضع ورق الخبز، أو تستخدمي صينية معالجة بمادة مانعة الالتصاق.