يقدم سامح صدقي، طريقة طبخ جديدة يومياً، عبر صفحته الشخصية على فيس بوك، ننقل لكم اليوم عنه طريقة عمل شوربة السي فوود:

المكونات:

جندوفلي

جمبري

سبيط

كابوريا جيدة التنظيف، مقطعة

كرّات مقطع

ملح-فلفل أبيض-مستكة-حبهان-ورق لورا

الطريقة:

-نغسل المكونات جيدا، ثم نضعها مع بعضها في إناء، ونضيف الملح والدقيق والليمون، ونتركها نصف ساعة.

- نضع زيتا في الحلة، ثم المستكة والحبهان وورق اللورا.

-  نضع المكونات في المياه ساخنة لدرجة الغليان.

-يبدأ الريم في الظهور ، فنزيله، ثم نضع الكرّات والملح والفلفل الأبيض.

- وبعد ثوان، نضع كريمة الشوربة.

طريقة عمل الكريمة:

-بطاطس مسلوقة ومهروسة نخلطها بالخلاط مع نصف كوب لبن دافئ، حتى يصبح قوامها مثل الكريمة ونضعها على الشوربة.

ثم تقدّم، وبالهناء والشفاء.