كشفت دراسة جديدة، من جامعة جنوب كاليفورنيا الأمريكية، عن السبب وراء الشعور بالجوع بعد تناول الفاكهة، موضحة إن الفركتوز "سكر الفاكهة" يتسبب في شعور الناس بالجوع وزيادة الرغبة في تناول الطعام.

وأشارت الدراسة، التي نُشرت في دورية الأكاديمية الوطنية للعلوم، أن 24 متطوعا سئلوا عن مدى رغبتهم في الأكل، بعد تناول أطعمة ذات سعرات حرارية عالية وفواكه.

ووجد الباحثون أن مستويات الجوع كانت أعلى عند أولئك الذين تناولوا الفواكه، حسبما ذكرت صحيفة "تلجراف" البريطانية.

وأوضحت الصحيفة أن الفركتوز يتواجد عادة في الفواكه والخضروات، بينما يتواجد الجلوكوز، المعروف بسكر الدم، في الكربوهيدرات مثل النشا، وعلى الرغم من أن الاثنين يحتويان على نفس قيمة السعرات الحرارية، إلا أن معالجتهما تتم بشكل مختلف داخل الجسد.

ولفت الباحثون إلى أن زيادة نسبة الفركتوز في الوجبات الغذائية يمكن أن يساهم في ارتفاع نسبة الدبانة في العالم.